季節限定販売の和菓子を紹介します。旬の素材を使い、その時期に一番美味しいお菓子をご賞味ください。
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税込み価格を表示しています。
３色かしわ餅
価格 1個￥160
販売期間 6月上旬まで
生新粉と呼ばれる乾燥度の低い米粉がございます。風味と伸びが良いので、当店のお団子や柏餅にはこれと上新粉を混ぜて使用しています。
こしあんを包んだ白い餅、みそ餡を包んだピンクのお餅、粒あんを包んだ草餅の３種類があり、共にアッサリとした風味の良い餡を、お米の風味が際立つお餅で包みました。
粽（ちまき）
価格 3本1束 ￥670
販売期間 5月上旬まで
ウイロウ生地を笹葉で巻いて蒸した京ちまきです。独特の歯応えと笹の爽やかな風味が絶妙な逸品です。寒い日は軽く温めたり暑い日は冷やしたりと、気温変化の大きいこの時期において、お好みに調整して召し上がれます。
日持ちは、冷蔵で一週間です。
うぐいす餅
価格 ￥160
販売期間 ４月下旬まで
白玉製のお餅でこし餡を包み、青えんどうのきな粉をかけたお餅です。きな粉の青色は無着色天然のものです。色落ちが早いのが難点ですが、風味はいいです。
日持ちは4日ほどです。
いちご大福
価格 ￥250
販売期間 ５月上旬まで
生クリームと練り合わせた白あんを白玉のお餅で包み、寒天をくぐらせた苺を一粒載せました。苺は群馬県産の「やよいひめ」を使用してます。
日持ちは2日ほどです。
アレルゲン：乳
▼最近販売を終了したお菓子▼
さくら餅
販売期間 終了しました
栄光堂の春を代表する和菓子。クレープの様に薄く焼いた皮に柔らかいこし餡をサンドしたさくら餅は，当地では初節句のお祝いに使われるなど，大変親しまれているお菓子です。それだけに餡と皮のバランス，葉の塩加減など細心の注意を払って調整致します。
日持ちは3日ほどです。
アレルゲン：小麦
道明寺製さくら餅
販売期間 終了しました
道明寺種（もち米）でこし餡を包んださくら餅で、柔らかいおはぎの様な食感です。
関西方面に多いお菓子ですが，最近は関東でも人気が出てきました。
日持ちは2日ほどです。
桜じょうよ饅頭
販売期間 終了しました
中餡はほんのりと桜餅風味の餡、桜花の塩漬を一輪添えた薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）です。
薯蕷饅頭は大和芋をすり下ろし、その気泡でふっくらと浮かせてます。膨張剤は使用せず、粉は米粉を使用しますので、とてもしっとりとした食感と山芋の風味が楽しめるお饅頭です。
日持ちは3日ほどです。
草餅
販売期間 終了しました
ヨモギの新芽を搗き込んだ新粉のお餅に粒あんを包みました。さくら餅と並ぶ春の代表菓子です。
日持ちは2日ほどです。
５色おはぎ
販売期間 終了しました
春のお彼岸の限定販売となります。
こし・つぶ・きなこ・ごま・さくら、5種類の味をお楽しみいただけます。
きなこ・ごまは、粒あんをご飯で包み、表面にまぶしてあります。
写真中央のさくらは、ほんのりと桜餅風味の白餡でご飯を包んであります。
原材料中のアレルギー表示：きな粉（大豆）
のし餅・かき餅
販売期間 終了しました
のし餅とかき餅の小口切りを袋詰めにして販売しています。かき餅は青のりと金ゴマと塩を搗き込んだお餅です。なまこ型に丸めて一晩冷ましたものを、薄くスライスして袋詰めしてあります。
新潟県産もち米100%使用。開封前の賞味期間は３週間です。
かき餅は、焼いて何も付けずにそのまま召し上がれます｡
＊年末年始限定で黒豆と小エビのかき餅を販売しています｡
ぜんざい
販売期間 終了しました
厳選小豆を弱火でゆっくりと炊き上げ、甘さを控えた柔らかい煮小豆です。お好みで水を足して一煮立ちさせ焼いたお餅を入れれば、手軽に美味しいおしるこが出来上がります。そのままトーストに塗って召し上がる方も。
栗蒸し羊羹
販売期間 終了しました
極上の栗と甘さを抑えたこし餡の、大変風味のよい栗蒸し羊羹です。
蒸し羊羹専用のこし餡を練り、なるべく少ないつなぎでコシを出す為に独特の製法で蒸し上げた栗蒸し羊羹です。栗と餡の調和を大切に仕上げました。
日持ちは開封前2週間、開封後は冷蔵で5日間となります。
アレルゲン：小麦
花びら餅
販売期間 終了しました
薄く延ばした紅白のお餅で、味噌あんとごぼうの蜜煮の細切りを挟んであります。宮中のおせち料理の一つをお菓子に作り変えたもので、年始のご挨拶の手みやげや、初釜にもよくご利用頂いております。お正月限定のお菓子です。
日持ちは3日ほどです。