季節限定販売の和菓子を紹介します。旬の素材を使い、その時期に一番美味しいお菓子をご賞味ください。
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税込み価格を表示しています。
葛ざくら
価格￥140
販売期間 8月下旬まで
吉野産の葛と双目（ザラメ）糖だけで練り上げた葛生地でこし餡を包んでいます。柔らかさを重視した生地でダレ気味なほどですが、爽やかな葛の風味が生きています。
頬月（ほおづき）
価格￥130
販売期間 9月中旬まで
食用ほおずきと白餡で練った餡を極軟の葛のお餅で包みました。１個ずつポリシートに包んでありますので、そのまま冷蔵庫で３日ほどは保存でき美味しくいただけます。
使用しているほおずきは長野県佐久市産のもので、別名ストロベリートマトとも呼ばれ、苦味は無くトロピカルな香りの果実です。有効性分として、脂肪肝予防に効果があるイノシトールの他にも、ビタミンＡや鉄分も多く含まれてます。
登り鮎
価格 ￥140
販売期間 6月中旬まで
清流を泳ぐ鮎を模した薯蕷饅頭です。小豆のこし餡を包みました。
日持ちは２日ほどです。
若鮎
価格￥140
販売期間 8月下旬まで
牛皮餅を芯に薄いどら焼きに似た焼き皮で、鮎の形を模して巻きました。中のお餅は少し青梅の果汁を練り込んであり、爽やかで淡泊な風味のお菓子です。
特定原材料：小麦・卵
水無月
価格￥130
販売期間 8月中旬まで
小麦粉と米粉を練った生地をセイロで蒸し、仕上げに小豆を散らし、雨が波紋を広げてる様子を模したお菓子です。外郎に似た淡白な風味としっとりとした触感が特徴です。冷やしていただくと、よりいっそう美味しく頂けます。
特定原材料：小麦
水ようかん
価格￥140
販売期間 9月中旬まで
自家製のこし餡を使用し淡泊なのに風味豊かな逸品。喉ごし爽やかな水ようかんです。
３色かしわ餅
価格 1個￥150
販売期間 6月上旬まで
生新粉と呼ばれる乾燥度の低い米粉がございます。風味と伸びが良いので、当店のお団子や柏餅にはこれと上新粉を混ぜて使用しています。
こしあんを包んだ白い餅、みそ餡を包んだピンクのお餅、粒あんを包んだ草餅の３種類があり、共にアッサリとした風味の良い餡を、お米の風味が際立つお餅で包みました。
あやめ薯蕷饅頭
価格 ￥140
販売期間 ５月中旬まで
初夏に映えるアヤメをイメージした薯蕷饅頭です。端午の節句祝いにもよろしいかと思います。小豆のこし餡を包みました。
日持ちは3日ほどです。
いちご大福
価格 ￥216
販売期間 ５月下旬まで
生クリームと練り合わせた白あんを白玉のお餅で包み、寒天をくぐらせた苺を一粒載せました。
日持ちは2日ほどです。
うぐいす餅
価格 ￥140
販売期間 終了しました
白玉製のお餅でこし餡を包み、うぐいすきな粉をかけたお餅。うぐいすきな粉の色は無着色天然のものです。色落ちが早いのが難点ですが、風味はいいです。
日持ちは5日ほどです。
粽（ちまき）
価格 3本1束 ￥630
販売期間 終了しました
ウイロウ生地を笹で巻いて蒸した京ちまきです。寒い日は軽く温めたり暑い日は冷やしたりと、気温変化の大きいこの時期ですがお好みで召し上がれます。
日持ちは１週間です。
三角粽（ちまき）
価格5個1束 ￥700
販売期間 終了しました
新潟で作られた餅米を詰めた田舎ちまきです。特別な味付けはしていないので、笹風味のおにぎり感覚で召し上がれます。きな粉と黒蜜の小袋付きです。
日持ちは３日程です。
桜薯蕷饅頭
価格 ￥140
販売期間 終了しました
白こしあんをベースに桜花や葉のエキスを練り込んだ桜あんを包んだ薯蕷饅頭です。日持ちは２日です。
さくら餅
価格 ￥150
販売期間 終了しました
栄光堂の春を代表する和菓子。クレープの様に薄く焼いた皮に柔らかいこし餡をサンドしたさくら餅は，当地では初節句のお祝いに使われるなど，大変親しまれているお菓子です。それだけに餡と皮のバランス，葉の塩加減など細心の注意を払って調整致します。
日持ちは3日ほどです。
道明寺製さくら餅
価格 ￥150
販売期間 終了しました
道明寺種（もち米）でこし餡を包んださくら餅で、柔らかいおはぎの様な食感です。
関西方面に多いお菓子ですが，最近は関東でも人気が出てきました。
日持ちは3日ほどです。
のし餅・かき餅
価格 のし餅¥570・かき餅￥600
販売期間 終了しました
のし餅とかき餅の小口切りを袋詰めにして販売しています。かき餅は青のりと金ゴマと塩を搗き込んだお餅です。なまこ型に丸めて一晩冷ましたものを、薄くスライスして袋詰めしてあります。
新潟県産もち米100%使用。開封前の賞味期間は３週間です。
年末年始のあいだ昨年好評を頂いた、かき餅黒豆とかき餅エビを販売します。一袋¥360です。（今シーズンは販売終了しました）
のり塩味にゴマの風味がとても良く合い、焼いて何も付けずにそのまま召し上がれます｡
草餅
価格 ￥140
販売期間 終了しました
ヨモギの新芽を搗き込んだ新粉のお餅に粒あんを包みました。さくら餅と並ぶ春の代表菓子です。
日持ちは2日ほどです。
ぜんざい
価格￥464
販売期間 終了しました
厳選小豆を弱火でゆっくりと炊き上げ、甘さを控えた柔らかい煮小豆です。お好みで水を足して一煮立ちさせ焼いたお餅を入れれば、手軽に美味しいおしるこが出来上がります。そのままトーストに塗って召し上がる方も。
花びら餅
価格 ￥280
販売期間 終了しました
薄く延ばした紅白のお餅で、味噌あんとごぼうの蜜煮の細切りを挟んであります。宮中のおせち料理の一つをお菓子に作り変えたもので、年始のご挨拶の手みやげや、初釜にもよくご利用頂いております。
日持ちは7日ほどです。
ちゅう吉
価格 ￥180
販売期間 終了しました
令和２年の干支は子です。きな粉餅で粒あんを包み、干支・子を作ってみました。お正月松の内くらいの販売を予定しています。
日持ちは３日ほどです。
寿賀饅頭
価格 ￥180
販売期間 終了しました
こし餡に一粒の黒豆を忍ばせた薯蕷饅頭です。上面に金箔を散らして寿の焼印を押しました。お正月のお目出度い席にぜひどうぞ。