
季節限定販売の和菓子を紹介します。旬の素材を使い、その時期に一番美味しいお菓子をご賞味ください。
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税込み価格を表示しています。

栗蒸し羊羹
価格 小¥1080 大¥1600
販売期間 1月中旬まで
極上の栗と甘さを抑えたこし餡の、大変風味のよい栗蒸し羊羹です。
蒸し羊羹専用のこし餡を練り、なるべく少ないつなぎでコシを出す為に独特の製法で蒸し上げた栗蒸し羊羹です。栗と餡の調和を大切に仕上げました。
日持ちは開封前2週間、開封後は冷蔵で5日間となります。
アレルゲン:小麦

やき栗
価格 6個入¥1250 9個入¥2000
販売期間 1月中旬まで
国産栗100%の栗きんとんです。
栗を蒸して中身を掻き出し、少量の砂糖と煉って作った栗餡を茶巾に絞り、直火で焼いて仕上げました。懐かしい囲炉裏端のやき栗の風味が蘇ります。
日持ちは冷蔵で5日ほどです。

月うさぎ
価格 ¥150
販売期間 十三夜頃まで
名月の句に詠われている「うさぎ」を薯蕷まんじゅうで作りました。
山芋に米の粉と合わせて作る薯蕷まんじゅうは、絹のようなシットリときめ細かい皮が特徴のお饅頭です。膨張剤を使わずすり芋の気泡で浮かせるので、芋の腰が弱い夏場は製造を止めてますが、春・秋・冬と季節によって色々な薯蕷まんじゅうが登場します。(月うさぎの後は栗薯蕷です)
日持ちは3日ほどです。

5色おはぎ 価格各 1個 ¥150
販売期間 9/20〜25秋のお彼岸の限定販売となります。
こし・つぶ・きな粉・黒胡麻・シソ、5種類の味をお楽しみいただけます。
きな粉と黒胡麻は、粒あんをご飯で包み、表面にまぶしてあります。
シソは、白あんに干したシソの葉を刻んで練り込んだ餡でご飯を包んであります。
特定原材料:大豆(きな粉)

月見団子
価格¥600より
販売日 9月 29日
お月様にお供えするお団子です。お米の粉を固練りして蒸気で十分に蒸しあげたシンプルな団子です。
¥600-
¥950-
¥1200-
¥1780-
¥2370-
全て一山15個を皿に盛ってあります。値段により1玉の大きさが変わります。写真は¥1200の山で、三方は含まれません。お皿に盛った状態での販売となります。
砂糖も何も加えていないですが、ほのかにお米の甘さが感じられます。輪切りにして焼いたり煮物に入れたり、バターソテーにしたりと、皆様思いおもいに食べ方を楽しんでらっしゃるようです。そのまま召し上がりたい方は、みたらし団子用のタレをカップでご用意しましたので、よろしければご一緒にお買い求めください。
1カップ70円。
*重要なお知らせ*
近年ご注文の数が増えてきて当店の製造能力の限界に近づいております。これは大変にありがたい事なのですが、昨年は店売りがほとんど出来ず、店頭でお断りさせていただいたケースも多かったです。今年も似たような事態が予想されますので、ご購入予定の方は予約をいただけるとありがたいです。
何とぞよろしくお願いいたします。

くず饅頭
価格¥150
販売期間 9月中旬まで
吉野葛と寒天を合わせた生地にこし餡を埋め込み、カップ流しとしました。弾力のある葛の食感と、サラリとした口溶けが特徴です。日持ちは冷蔵庫で一週間ほどいたします。

頬月(ほおづき)
価格¥140
販売期間 10月中旬まで
食用ほおずきと白餡で練った餡を極軟の葛のお餅で包みました。1個ずつポリシートに包んでありますので、そのまま冷蔵庫で3日ほどは保存でき美味しくいただけます。
使用しているほおずきは長野県佐久市産のもので、別名ストロベリートマトとも呼ばれ、苦味は無くトロピカルな香りの果実です。有効性分として、脂肪肝予防に効果があるイノシトールの他にも、ビタミンAや鉄分も多く含まれてます。
▼最近販売を終了したお菓子▼

枝豆まんじゅう
販売期間 終了しました
だだっちゃ豆入りのずんだ餡を、少し塩見の効いた薄皮で包んで蒸しあげたおまんじゅうです。
白い皮に透けて見える緑色の餡が涼しげな、夏のおまんじゅうです。
アレルゲン:枝豆(大豆)・小麦

水無月
販売期間 終了しました
小麦粉と米粉を練った生地をセイロで蒸し、仕上げに小豆を散らし、雨が波紋を広げてる様子を模したお菓子です。外郎に似た淡白な風味としっとりとした触感が特徴です。冷やしていただくと、よりいっそう美味しく頂けます。
アレルゲン:小麦