季節の和菓子

３色かしわ餅 価格 1個￥150
販売期間　6月上旬まで

生新粉と呼ばれる乾燥度の低い米粉がございます。風味と伸びが良いので、当店のお団子や柏餅にはこれと上新粉を混ぜて使用しています。
こしあんを包んだ白い餅、みそ餡を包んだピンクのお餅、粒あんを包んだ草餅の３種類があり、共にアッサリとした風味の良い餡を、お米の風味が際立つお餅で包みました。

うぐいす餅 価格　￥140
販売期間　４月下旬まで

白玉製のお餅でこし餡を包み、うぐいすきな粉をかけたお餅。うぐいすきな粉の色は無着色天然のものです。色落ちが早いのが難点ですが、風味はいいです。
日持ちは5日ほどです。

５色おはぎ 価格各 1個 ¥150

お彼岸の限定販売となります。
こし・つぶ・きなこ・ごま・しそ、5種類の味をお楽しみいただけます。
きなこ・ごまは、粒あんをご飯で包み、表面にまぶしてあります。
しそは、白あんに干した紫蘇の葉を刻んで練り込んだ餡でご飯を包んであります。

原材料中のアレルギー表示：きな粉（大豆）

さくら餅 価格　￥150
販売期間　4月中旬まで

栄光堂の春を代表する和菓子。クレープの様に薄く焼いた皮に柔らかいこし餡をサンドしたさくら餅は，当地では初節句のお祝いに使われるなど，大変親しまれているお菓子です。それだけに餡と皮のバランス，葉の塩加減など細心の注意を払って調整致します。
日持ちは3日ほどです。

道明寺製さくら餅 価格 　￥150
販売期間　4上旬まで

道明寺種（もち米）でこし餡を包んださくら餅で、柔らかいおはぎの様な食感です。
関西方面に多いお菓子ですが，最近は関東でも人気が出てきました。
日持ちは3日ほどです。

桜薯蕷饅頭 価格　￥140
販売期間　４月上旬まで

白こしあんをベースに桜花や葉のエキスを練り込んだ桜あんを包んだ薯蕷饅頭です。日持ちは２日です。

いちご大福 価格　￥216
販売期間　５月上旬まで

生クリームと練り合わせた白あんを白玉のお餅で包み、寒天をくぐらせた苺を一粒載せました。
日持ちは2日ほどです。

のし餅・かき餅
価格　のし餅¥570・かき餅￥600
販売期間　３月下旬まで

のし餅とかき餅の小口切りを袋詰めにして販売しています。かき餅は青のりと金ゴマと塩を搗き込んだお餅です。なまこ型に丸めて一晩冷ましたものを、薄くスライスして袋詰めしてあります。
新潟県産もち米100%使用。開封前の賞味期間は３週間です。

年末年始のあいだ昨年好評を頂いた、かき餅黒豆とかき餅エビを販売します。一袋¥360です。（今シーズンは販売終了しました）

のり塩味にゴマの風味がとても良く合い、焼いて何も付けずにそのまま召し上がれます｡

草餅 価格　￥140
販売期間　終了しました

ヨモギの新芽を搗き込んだ新粉のお餅に粒あんを包みました。さくら餅と並ぶ春の代表菓子です。
日持ちは2日ほどです。

ぜんざい 価格￥464
販売期間　終了しました

厳選小豆を弱火でゆっくりと炊き上げ、甘さを控えた柔らかい煮小豆です。お好みで水を足して一煮立ちさせ焼いたお餅を入れれば、手軽に美味しいおしるこが出来上がります。そのままトーストに塗って召し上がる方も。

花びら餅 価格　￥280
販売期間　終了しました

薄く延ばした紅白のお餅で、味噌あんとごぼうの蜜煮の細切りを挟んであります。宮中のおせち料理の一つをお菓子に作り変えたもので、年始のご挨拶の手みやげや、初釜にもよくご利用頂いております。
日持ちは7日ほどです。

ちゅう吉 価格　￥180
販売期間　終了しました

令和２年の干支は子です。きな粉餅で粒あんを包み、干支・子を作ってみました。お正月松の内くらいの販売を予定しています。
日持ちは３日ほどです。

寿賀饅頭 価格　￥180
販売期間　終了しました

こし餡に一粒の黒豆を忍ばせた薯蕷饅頭です。上面に金箔を散らして寿の焼印を押しました。お正月のお目出度い席にぜひどうぞ。

わらび餅 価格￥216
販売期間　好評につき通年販売しております

プルンプルンと柔らかな弾力が魅力のわらび餅。 少し冷やせばヒンヤリとした舌触りが心地良く、夏のお菓子として販売していましたが、近年は暖かい部屋で召し上がる方も多いようで、通年販売しております。 お餅の小片８個を１パックに詰め、きな粉と黒密の小袋が付きます。

アレルゲン：きな粉（大豆）