栄光堂　季節の和菓子

季節限定販売の和菓子を紹介します。旬の素材を使い、その時期に一番美味しいお菓子をご賞味ください。
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税込み価格を表示しています。

栄光堂の春を代表する和菓子。クレープの様に薄く焼いた皮に柔らかいこし餡をサンドしたさくら餅は，当地では初節句のお祝いに使われるなど，大変親しまれているお菓子です。それだけに餡と皮のバランス，葉の塩加減など細心の注意を払って調整致します。
日持ちは3日ほどです。

道明寺種（もち米）でこし餡を包んださくら餅で、柔らかいおはぎの様な食感です。
関西方面に多いお菓子ですが，最近は関東でも人気が出てきました。
日持ちは3日ほどです。

生クリームと練り合わせた白あんを白玉のお餅で包み、寒天をくぐらせた苺を一粒載せました。
日持ちは2日ほどです。

ヨモギの新芽を搗き込んだ新粉のお餅に粒あんを包みました。さくら餅と並ぶ春の代表菓子です。
日持ちは2日ほどです。

白玉製のお餅でこし餡を包み，うぐいすきな粉をかけたお餅。うぐいすきな粉の色は無着色天然のものです。色落ちが早いのが難点ですが，風味はいいです。
日持ちは5日ほどです。

青のりと金ゴマと塩を搗き込んだお餅です。なまこ型に丸めて一晩冷ましたものを、薄くスライスして袋詰めしてあります。（約16切れ）

のり塩味にゴマの風味がとても良く合い、焼いて何も付けずにそのまま召し上がれます｡
開封前の賞味期間は３週間です。

薄塩味の煮黒豆入りのお餅でつぶ餡を包んだ大福餅です。
当店のお餅は全て新潟県産の餅米100%使用しております。
日持ちは２日ほどです。

特定原材料：黒豆(大豆)

プルンプルンと柔らかな弾力が魅力のわらび餅。少し冷やせばヒンヤリとした舌触りが心地良く、夏のお菓子として販売していましたが、近年は暖かい部屋で召し上がる方も多いようで、通年販売しております。お餅の小片８個を１パックに詰め、きな粉と黒密の小袋が付きます。

特定原材料：きな粉（大豆）