季節限定販売の和菓子を紹介します。旬の素材を使い、その時期に一番美味しいお菓子をご賞味ください。
写真をクリックすると大きな写真が見られます。
税込み価格を表示しています。
栗蒸し羊羹
価格 小￥950 大￥1400
販売期間 １月中旬まで
極上の栗と甘さを抑えたこし餡の、大変風味のよい栗蒸し羊羹です。
蒸し羊羹専用のこし餡を練り、なるべく少ないつなぎでコシを出す為に独特の製法で蒸し上げた栗蒸し羊羹です。栗と餡の調和を大切に仕上げました。
日持ちは2週間。
アレルゲン：小麦
月うさぎ
価格 ￥140
販売期間 10月中旬まで
名月の句にも詠われている「うさぎ」を薯蕷まんじゅうで作りました。
山芋に米の粉と合わせて作った薯蕷まんじゅうは、白い絹のような肌を持つ、当店人気のお饅頭です。
季節によって色々な薯蕷まんじゅうが登場します。（月うさぎの後は栗薯蕷です）
日持ちは3日ほどです。
月見団子
（十三夜）
販売日 10月 11日
お月様にお供えするお団子です。お米の粉を固練りして蒸籠で十分に蒸しあげたシンプルな団子です。
¥540-
¥864-
¥1080-
¥1620-
¥2160-
全て一山13個を皿に盛ってあります。値段により１玉の大きさが変わります。写真は¥1080-です。
砂糖も何も加えていないですが、ほのかにお米の甘さが感じられます。輪切りにして焼いたり煮物に入れたり、バターソテーにしたりと、皆様思いおもいに食べ方を楽しんでらっしゃるようです。そのまま召し上がりたい方は、みたらし団子用のタレをカップでご用意しましたので、よろしければご一緒にお買い求めください。
1カップ54円。
＊重要なお知らせ＊
近年ご注文の数が増えてきて当店の製造能力の限界に近づいております。これは大変にありがたい事なのですが、昨年は店売りがほとんど出来ず、店頭でお断りさせていただいたケースも多かったです。今年も似たような事態が予想されますので、ご入用予定の方はご予約をいただけるとありがたいです。
何とぞよろしくお願いいたします。
５色おはぎ 価格各 1個 ¥150
販売期間 9/20〜9/26秋のお彼岸の間の限定販売となります。
こし・つぶ・きな粉・黒胡麻・シソ、5種類の味をお楽しみいただけます。
きな粉と黒胡麻は、粒あんをご飯で包み、表面にまぶしてあります。
シソは、白あんに干した紫蘇の葉を刻んで練り込んだ餡でご飯を包んであります。
アレルゲン：きな粉（大豆）
水ようかん
価格￥140
販売期間 9月中旬まで
自家製のこし餡を使用し淡泊なのに風味豊かな逸品。喉ごし爽やかな水ようかんです。
頬月（ほおづき）
価格￥130
販売期間 10月中旬まで
食用ほおずきと白餡で練った餡を極軟の葛のお餅で包みました。１個ずつポリシートに包んでありますので、そのまま冷蔵庫で３日ほどは保存でき美味しくいただけます。
使用しているほおずきは長野県佐久市産のもので、別名ストロベリートマトとも呼ばれ、苦味は無くトロピカルな香りの果実です。有効性分として、脂肪肝予防に効果があるイノシトールの他にも、ビタミンＡや鉄分も多く含まれてます。
若鮎
価格￥140
販売期間 9月下旬まで
牛皮餅を芯に薄いどら焼きに似た焼き皮で、鮎の形を模して巻きました。中のお餅は少し青梅の果汁を練り込んであり、爽やかで淡泊な風味のお菓子です。
アレルゲン：小麦・卵
葛まんじゅう
価格￥140
販売期間 終了しました
吉野葛と寒天を合わせた生地にこし餡を埋め込み、カップ流しとしました。弾力のある葛の食感と、サラリとした口溶けが特徴です。日持ちは冷蔵庫で一週間ほどいたします。
葛ざくら
価格￥140
販売期間 終了しました
吉野産の葛と双目（ザラメ）糖だけで練り上げた葛生地でこし餡を包んでいます。柔らかさを重視した生地でダレ気味なほどですが、爽やかな葛の風味が生きています。
枝豆まんじゅう
価格￥130
販売期間 終了しました
枝豆を煮潰して白いんげんと練った餡を、薄皮のまんじゅうに蒸し上げました。
白い皮に少し透けて見える緑色の餡が涼しげな、夏のおまんじゅうです。
アレルゲン：枝豆（大豆）・小麦
水無月
価格￥130
販売期間 販売終了しました
小麦粉と米粉を練った生地をセイロで蒸し、仕上げに小豆を散らし、雨が波紋を広げてる様子を模したお菓子です。外郎に似た淡白な風味としっとりとした触感が特徴です。冷やしていただくと、よりいっそう美味しく頂けます。
アレルゲン：小麦
黒豆大福
価格 ￥140
販売期間 好評につき通年販売しております
薄塩味の煮黒豆入りのお餅でつぶ餡を包んだ大福餅です。
当店のお餅は全て新潟県産の餅米100%使用しております。
日持ちは２日ほどです。
アレルゲン：黒豆(大豆)
わらび餅
価格￥216
販売期間 好評につき通年販売しております
プルンプルンと柔らかな弾力が魅力のわらび餅。 少し冷やせばヒンヤリとした舌触りが心地良く、夏のお菓子として販売していましたが、近年は暖かい部屋で召し上がる方も多いようで、通年販売しております。 お餅の小片８個を１パックに詰め、きな粉と黒密の小袋が付きます。
アレルゲン：きな粉（大豆）