季節の和菓子

和菓子の栄光堂
季節の和菓子

季節限定販売の和菓子を紹介します。旬の素材を使い、その時期に一番美味しいお菓子をご賞味ください。
写真をクリックすると大きな写真が見られます。
税込み価格を表示しています。

よもぎ大福

よもぎ大福 価格 1個 ¥130
販売期間 12月中旬まで

よもぎをたっぷりと搗き込んだお餅でこし餡を包んだ大福餅です。
11月22日は「いい夫婦の日」ということで、この時期に花を咲かせるヨモギを使ったお菓子を提供したく始めました。どうぞご賞味くださいませ。
日持ちは翌日までです。

黒豆大福

黒豆大福 価格 ¥130
販売期間 4月中旬まで

薄塩味の煮黒豆入りのお餅でつぶ餡を包んだ大福餅です。
当店のお餅は全て新潟県産の餅米100%使用しております。
日持ちは2日ほどです。

原材料中のアレルギー表示:大豆

カボチャ時雨

カボチャ時雨 価格 1個 ¥130
販売期間 12月中旬まで

カボチャ餡を黄身時雨で包みました。
黄身とカボチャの風味が優しい蒸し菓子です。
日持ちは冷蔵で5日ほどです。

原材料中のアレルギー表示:小麦粉

栗薯蕷まんじゅう

栗薯蕷まんじゅう 価格 ¥162
販売期間 12月中旬まで

栗一粒をこし餡と包んだ薯蕷(じょうよ)まんじゅうです。 山芋に米の粉と合わせて作った薯蕷まんじゅうは、白い絹のような肌を持つ、当店人気のお饅頭です。季節によって色々なお饅頭が登場します。
日持ちは3日ほどです。

芋ようかん

芋ようかん 価格 1箱¥432
販売期間 12月頃まで(芋の出来によって変動があります)

まず釜で焼き芋を焼いて皮を剥き裏ごしをします。少量の砂糖と塩で味を調え、熱いうちにに押し固めた、シンプルな芋羊羹です。
写真の4切れで一箱分です。
日持ちは冷蔵で5日ほどです。

やき栗

やき栗 価格 6個入¥780 9個入¥1130
販売期間 1月下旬まで

国産栗100%の栗きんとんです。
栗を蒸して中身を掻き出し、少量の砂糖と煉って作った栗餡を茶巾に絞り、直火で焼いて仕上げました。懐かしい囲炉裏端のやき栗の風味が蘇ります。
日持ちは冷蔵で5日ほどです。

やき栗絞り
栗蒸し羊羹

栗蒸し羊羹 価格 小¥870 大¥1300
販売期間 1月中旬まで

甘さを抑え大変風味のよい栗蒸し羊羹です。
蒸し羊羹専用のこし餡を練り、なるべく少ないつなぎでコシを出す為に独特の製法で蒸し上げた栗蒸し羊羹です。栗と餡の調和を大切に仕上げました。
日持ちは2週間。

原材料中のアレルギー表示:小麦粉

やき栗絞り
わらび餅

わらび餅 価格¥216
販売期間 ただいま通年販売しております

プルンプルンと柔らかな弾力が魅力のわらび餅。 少し冷やせばヒンヤリとした舌触りが心地良く、夏のお菓子として販売していましたが、近年は暖かい部屋で召し上がる方も多いようで、通年販売しております。 お餅の小片8個を1パックに詰め、きな粉と黒密の小袋が付きます。

原材料中のアレルギー表示:きな粉(大豆)